قمح بلغار بالجزر والكشمش

قم بإضفاء بعض الصفات المميزة على السلطة الخاصة بك بإضافة بذور القرع والكشمش والبندق للقمح المطبوخ في المرق.


الطريقة

  • ضع البلغار والكشمش في إناء ثم صب المرق الساخن
  • قم بتغطيته بغطاء لاصق وورق لمدة تتراوح بين 20-30 دقيقة حتى يتم إمتصاص السائل
  • بعد إمتصاص السائل، استخدم الشوكة لفصل حبيبات القمح ثم اترك الخليط ليبرد
  • قم بإضافة الجزر وبذور القرع والبندق وعصير الليمون وزيت بذر اللفت والتوابل، اخلط كل ذلك جيداً ثم انقل الخليط لإناء تقديم كبير.

معلومات سريعة

وقت التحضير: 10 دقائق

مدة الطهي : 10 دقائق

التقديم: لستة أشخاص


المكونات

  • 600 جم قمح بلغار
  • 140 جم كشمش
  • 1 لتر مرق خضروات أو دجاج ساخن
  • 4 جزرات متوسطة الحجم، مبشور بشر خشن
  • 100 جم من بذور القرع
  • 100 جم بندق محمص ومقطع
  • عصير ليمونة كبيرة الحجم
  • مليء 5 ملاعق من زيت بذر اللفت

العناصر الغذائية في كل وجبة

  • سعرات حرارية: 451
  • بروتين: 11g
  • كربوهيدرات: 62g
  • دهن: 18g
  • دهن مشبع: 2g
  • ألياف: 10g
  • ملح: 0.2g

⇐ الرجوع الى أطباق رئيسية

^ اعلى الصفحة