شاورما الدجاج المطبوخ في الفرن  

شاورما الدجاج الشهية المنزلية المطبوخة في الفرن  


الطريقة

انقع أفخاذ الدجاج باستخدام عصير الليمون وقشر الليمون وزيت الزيتون والثوم وجميعالمكونات المتبقية. ثم ضعه في الثلاجة لمدة ست ساعات أو ليوم واحد.

 

حين يصبح جاهزاً للطبخ، سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية/ غاز 7، أخرج الدجاج من الثلاجة واتركه ليصل إلى درجة حرارة الغرفة.

 

ضع أفخاذ الدجاج في الفرن ودعه يُطهى لمدة 30 دقيقة (أو أكثر).

 

حضر الصلصة من خلال مزج لبن الزبادي مع الطحينة والثوم، وأضف الملح وقم بالتحريك.

 

خطط الطبق بخط هش ثم قم بتغطية الطبق بالدجاج. يمكنك تقطيع الدجاج إلى شرائح مكتنزة واستمتع بها.


معلومات سريعة

وقت التحضير: 120

مدة الطهي : 30

التقديم: 7


المكونات

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل المجفف

12 قطعة فخذ دجاج دون جلد وعظم

2 ليمونة غير مغطاة بالشمع

2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المقشرة الطازجة

2 ملعقة من رقائق ملح البحر

¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

100 مل زيت الزيتون 

4 فصوص كبيرة أو 6 فصوص صغيرة من الثوم المبشور جيداً و المفرومة

2 من أوراق الغار المجففة أو الطازجة

2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 

 

أوراق الخس للتقديم.


العناصر الغذائية في كل وجبة

  • سعرات حرارية: 377.3
  • بروتين: 30.3 g
  • كربوهيدرات: 4.6g
  • دهن: 26.3 g
  • دهن مشبع: 4.3 g
  • ألياف: 1.0 g
  • ملح: 0.8g

⇐ الرجوع الى أطباق رئيسية

^ اعلى الصفحة